Húszéves az Etyeki Kúria

Az egyre divatosabbá váló etyeki borrégió egyik legkedveltebb borászatában is elkezdődött a szüret. Az immár 20. születésnapját ünneplő és egyre terjeszkedő birtok egyes termékeiből már alig tudja kielégíteni a keresletet, amint az a napokban tartott sajtóbemutatón kiderült.

Budapest szőlőskertje – így is szokták nevezni a fővároshoz közeli Etyeket, amelynek egyik legrégibb borászatát Matolcsy Sára és Kérész Sándor vezetik ma, új, fiatal szakemberekkel körülvéve.

A borászat 1996-ban alakult az Öreghegyen 2 hektár szőlőterületről. Ma 28 hektáron gazdálkodnak. Az elsőként telepítettek itt pinot noirt, amely számos kitüntetést hozott a pincének. A pinot noir nem érzi otthon magát minden szőlőművelésre alkalmas klímán, de Etyeket nagyon kedveli – a borkedvelők meg az itt leszüretelt szőlőből készült szép tételeket.

2009-ben szoros együttműködés kezdődött az osztrák Esterházy borászattal. 2011 őszén bővítési és korszerűsítési munkák kezdődtek el, és kialakítottak egy új termékpalettát.

Ma nagyon népszerű egyebek között a Pláne nevű prosecco jellegű könnyű nyári ital, amelyből úgy kellett a nagykereskedésből visszahívni néhány doboznyit a kóstoltatásra. Az itt termesztett fehérszőlők egyébként kiváló pezsgő alapanyagok.

Nagy Vince kereskedelmi igazgató egy egészen más területről nyergelt vissza a borászatra, több éves külföldi munka után, és ma hozzáértő módon adja el – és ha kell, felkonferálja – a White-ot, a Rosét, a Redet, a Magnumot, és a többi, sváb hímzésminták ihlette címkékkel büszkélkedő palackot.

Az Etyeki Kúria ma már nem egyszerűen borászat, hanem rendezvényközpont is: gyakran turistacsoportok érkeznek ide kóstolni, hétvégeken násznép lepi el a domboldalt, számos kulturális programot szerveznek és maguk is részt vesznek kortárs design eseményeken.

A szerzőről

Önnek ajánljuk

Ezt olvasta már?

gundeldij

Kiosztották az idei Gundel Károly díjakat

Gundel Károly (1883-1956) a magyar vendéglátás ikonikus személyiségének emlékére alapította meg a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a szakmai szervezetek széles körű...

Close