Szombaton rendezték meg a MATE Budai Campus-án a XXII. Újbor és Sajt Fesztivált, ahol a 2025-ös év legjobb borait, kiváló sajtjait, és kézműves termékeit kóstolhatták meg az érdeklődők. A BIK tagjai is meghívást kaptak a rendezvényre, melyet ezúton köszönünk!
Az Újbor és Sajtfesztivál immár 22 éve hozza el a borkedvelők és gasztronómia szerelmesei számára a legkiválóbb újborokat és kézműves sajtokat. Ez az ikonikus esemény a helyi termelők és a tradicionális ízek ünnepe, amely minden évben egyedi élményt kínál látogatóinak, nem volt ez másként idén sem, a sok visszatérő vendég nagy megelégedésére.
A most már tradicionálisnak tekinthető Fesztivál nemcsak a gasztronómiai különlegességeket helyezte a középpontba, hanem barátságos, családias hangulattal várt minden vendéget, kollegát. A hosszú évek során már szinte közösségformáló eseménnyé vált, amelyen a Kárpát-medence minden tájáról érkező kiállítók, borászatok is jelen voltak.
Az eseményen került sor a legkiválóbb 2025-ös újborok díjainak átadására is, melynek abszolút különdíját idén, nem először, a „Fodor Borbírtok” nyerte, valóban remek Olaszrizlingjével. Viszont a többi díjazott hegy levei is pompásak voltak, főleg aki mértékkel végig tudta kóstolni őket….
A fesztivál, mint jeleztük nem csak a borról szólt, hiszen a kulturált borkóstoláshoz hozzá tartozik a „kísérő” is, no, ebben itt nem volt hiány, olyan fantasztikus finom sajtokat vonultattak fel, hogy az ember azt sem tudta melyiket kóstolja…
Oldalakat lehetne még mesélni arról a sok finom nedűről és remek hangulatról, ami a résztvevőkre várt a rendezvényen, de ezt inkább át kell élni élőben, így jövőre mindenkinek itt a helye, aki szereti a jó borokat, sajtokat, kolbászokat! A szerevező Büss Zsuzsanna és Ferenc Vilmos jövőre is szeretettel várnak mindenkit!
